Erdbeermousse
TM6 TM5

Erdbeermousse

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Ingredients

  • 80 g Zucker
  • 250 g fettreduzierte Sahnealternative, 19 % Fett, zum Schlagen, z.B. RAMA Cremefine
  • 400 g Erdbeeren
  • 1 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine, z.B. Gelatinefix oder Sofort Gelatine (30 g)
  • 300 g Joghurt, 1,5 % Fett
  • 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten und ausgekratzt
  • 100 g Crème légère
  • 25 g Zitronensaft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
677 kJ / 162 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
16 g
Fat
9 g
Fiber
3.4 g

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