Joghurtmousse Vanille

Name: Joghurtmousse Vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 80 g Zucker; 250 g fettreduzierte Sahnealternative; 30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 300 g Joghurt, 1,5% Fett; 1 Vanilleschote; 80 g Crème légère; 25 g Zitronensaft

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Prep. 10min

Total 2 h 30min

6 Portionen

Ingredients

Zucker
80 g
fettreduzierte Sahnealternative z.B. von Rama mit 19 % Fett
250 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) für 500 ml Flüssigkeit
30 g
Joghurt, 1,5% Fett
300 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Crème légère 15 % Fett
80 g
Zitronensaft
25 g