Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masło klarowane ghee
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
Pasta czosnkowo-imbirowa
- 100 g ząbków czosnku
- 100 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 80 g oleju
Dahl makhani z soczewicy
- 1000 g wody
- 2 ½ łyżeczki soli
- 10 - 20 g oliwy z oliwek
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, opłukanej
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 3 ziarna kardamonu, całego
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 150 g pomidora, pokrojonego na kawałki
- 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
-
¼ - ½
łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
or ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego - ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- śmietana, min. 30% tłuszczu, do dekoracji
- liście kolendry, świeże, drobno posiekane, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2262.8 kJ / 540.8 kcal
- Protein
- 15.7 g
- Carbohydrates
- 51.7 g
- Fat
- 32.4 g
- Saturated fat
- 6.7 g
- Fiber
- 8.2 g
- Sodium
- 1480.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Kokosowy dhal z soczewicy
20min
Curry z soczewicą (dal)
40min
Pikantna potrawka z bakłażana
30min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Chana masala
35 min
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1h 15 min
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13h 35 min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 min
Dal makhani
13h 20min
Curry z serem paneer
5h