Ragout z soczewicą i burakami

Ragout z soczewicą i burakami

4.4 80 ratings
Prep. 20min
Total 2 h 10min
6 porcji

Ingredients

  • zielonej soczewicy, suszonej
    200 g
  • wrząca woda do namoczenia soczewicy
  • wody
    1000 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
    80 g
  • czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
    400 g
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    15 g
  • cebuli pokrojonej w ćwiartki
    120 g
  • kminu rzymskiego, mielonego
    2 - 3 szczypty
  • oliwy z oliwek
    30 g
  • pieczarek pokrojonych w plastry
    250 g
  • sosu sojowego jasnego
    20 g
  • ziarna ziela angielskiego
    3
  • liście laurowe, suszone
    2
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 płaska łyżeczka
  • koncentratu pomidorowego
    70 g
  • przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
    1 łyżeczka

Nutrition per 1 porcję

Calories 234 kcal / 984 kJ
Protein 12.4 g
Fat 8.8 g
Carbohydrates 33 g
Fiber 6.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...