Ragout z marynowanym tofu

Name: Ragout z marynowanym tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 60 - 80 g czerwonego wina, wytrawnego; 25 g sosu sojowego; 100 g napoju sojowego; 3 gałązki rozmarynu, świeżego; 200 g tofu, średnio twardego; 100 g cebuli; 30 g masła; 400 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 450 g ziemniaków; 300 g pieczarek; 1 łyżkę koncentratu pomidorowego; 15 g mąki kukurydzianej; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

4.2 (47 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 1h 40min

Serving size 6 porcji

Ingredients

60 - 80 g czerwonego wina, wytrawnego
25 g sosu sojowego, jasnego
100 g napoju sojowego
3 gałązki rozmarynu, świeżego
200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę

100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
30 g masła
400 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
450 g ziemniaków, pokrojonych 1 cm kostkę
300 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
1 łyżkę koncentratu pomidorowego
15 g mąki kukurydzianej
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 707 kJ / 168 kcal
Protein: 8.6 g
Carbohydrates: 19.3 g
Fat: 6.7 g
Fiber: 2.4 g