Rouleaux de sushi végétariens

Rouleaux de sushi végétariens

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Prep. 20min

Total 30min

4 morceaux

Ingredients

250 g d'eau et un peu pour humidifier
1 carotte pelée
1 radis, blanc, long pelé

1 chou-rave, pelé
1 courgette
4 asperges vertes ou blanches, minces
250 g d'eau
80 g de vinaigre
70 g de sucre
1 c. à café de poudre de curcuma séché
4 feuilles de nori
720 g de riz à sushi selon la recette Thermomix, préparé par vous-même

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1350 kJ / 323 kcal

Fat 1 g

Fiber 2.6 g

Carbohydrates 69 g

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