Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 pepinos cortados en láminas muy finas
- ½ cucharadita de sal
- 8 cubitos de hielo
- 1 trozo de jengibre fresco
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de alga wakame deshidratada (hidratadas en agua fría 10 min y escurridas)
- 1 cucharada de semillas de sésamo recién tostado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 328 kJ / 79 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 4.7 g
- Fat
- 5.1 g
- Fiber
- 1.9 g
Alternative recipes
Raita de pepino
10 min
Berenjenas con salsa de miso
1h
Curry verde con berenjenas
30min
Berenjenas con salsa de miso
50min
Ensalada de algas y setas
40min
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
15 min
Shabu shabu (fondue japonesa)
30min
Sopa de shiitake, lima y azafrán
25min
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
15 min
Sopa de miso
25min
Tzatziki (dip de yogur y pepino)
10h 5min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1h 15min