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Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Poulet
Prep. 20min
Total 45min
5 Portionen
Ingredients
-
Zucchetti in Stücken250 g
-
Karotten in Stücken200 g
-
Oliven, alle Sorten, entkernt50 g
-
Thymian, frisch Blättchen abgezupft1 Zweigchen
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Basilikum, frisch10 Blättchen
-
Pouletfleisch, ohne Haut und Knochen600 g
-
Olivenöl zum Bestreichenetwas
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlenetwas
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Zitrone in Scheiben1
-
Wasser1000 g
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Salz2 ½ TL
-
Rollgerste250 g
-
Zitronensaft20 g
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Naturjoghurt100 g
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
352 kcal /
1470 kJ
Protein
36 g
Fat
4 g
Carbohydrates
41 g
Fiber
5 g
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