Carcamusas de Toledo

Carcamusas de Toledo

4.5 186 ratings

Prep. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
70 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva
150 g de jamón ibérico en dados
150 g de chorizo en rodajas
800 g de magro de cerdo en trozos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
½ cucharadita de orégano seco
50 g de vino blanco

50 g de brandy
150 g de guisantes congelados

Nutrition per 1 ración

Calories 358 kcal / 1495 kJ

Protein 37.28 g

Fat 20.74 g

Carbohydrates 5.44 g

Fiber 2.14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Castilla la Mancha 6 Recipes
Spain

De segundo, carne 13 Recipes
Spain

DE SEGUNDO, CARNE 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Judías blancas con patatas y compango

Judías blancas con patatas y compango

1 h 35min

Judías blancas con chorizo

Judías blancas con chorizo

40min

Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

45min

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

45min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1 h

Judías blancas con costillas

Judías blancas con costillas

45min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1 h 15min

Ternera al chilindrón con cuscús

Ternera al chilindrón con cuscús

45min

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40min

Patatas revolconas

Patatas revolconas

40min

Judías blancas a la hortelana

Judías blancas a la hortelana

45min

Magras con tomate

Magras con tomate

40min