Purea di topinambur

Purea di topinambur

5.0 3 ratings

Prep. 15min

Total 40min

6 porzioni

Ingredients

400 g di topinambur pelato, a pezzi
250 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
200 g di latte
1 - 1 ¼ cucchiaino di sale a seconda dei gusti
½ cucchiaino di semi di carvi in polvere
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
20 g di burro, non salato freddo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g

Calories 413 kJ / 98 kcal

Fat 4 g

Fiber 12 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette sane e veloci 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

30min

Soufflé al formaggio

55min

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30min

Chutney di mango

1 h

Zuppa di rape

30min

Maionese all'avocado

15min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Hummus alla barbabietola

10min

Verdure all'orientale

10min

Curry di cavolfiore e lenticchie

45min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Vellutata di sedano rapa e mela

30min