Purea di topinambur

Purea di topinambur

5.0 3 ratings

Prep. 15min

Total 40min

6 porzioni

Ingredients

400 g di topinambur pelato, a pezzi
250 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
200 g di latte
1 - 1 ¼ cucchiaino di sale a seconda dei gusti
½ cucchiaino di semi di carvi in polvere
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
20 g di burro, non salato freddo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g

Calories 413 kJ / 98 kcal

Fat 4 g

Fiber 12 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette sane e veloci 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Dhal al cocco

25min

Curry di zucca

30min

Dahl di lenticchie con spinaci

35min

Zuppa di cipolle

1h

Crema spalmabile di carote e ceci

15min

Vellutata di sedano rapa e mela

30min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Vellutata al peperone rosso e zenzero

50min

Hummus alla barbabietola

10min

Crema di pomodoro

25min

Risotto ai porri con mele e formaggio di capra

40min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35min