Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ EL Petersilienblätter, frisch
- ¼ EL Thymianblätter, frisch
- ½ TL Oregano, getrocknet
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter, gesalzen, weich
- 2 Rindsfiletsteaks (ca. 180–200 g, 3 cm dick)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1850 g Wasser, zusätzlich Wasser zum Eintauchen der Beutel
-
1
gestr. TL Ascorbinsäure
or 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (von einer halben Zitrone)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1415.5 kJ / 338 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 18.5 g
- Fiber
- 0.2 g
Alternative recipes
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1h
Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln
1h 10min
Schlagrahm
10 min
Bolognese Sauce
3h 15 min
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
40min
Lasagne
2h
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20 min
Kartoffelgratin
1h 10min
Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter
1h 45min
Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h
Hamburger mit Coleslaw
40min