Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g oleju rzepakowego
- 200 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 60 g grzybów, suszonych, pokrojonych na kawałki
- 1000 g wody
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 600 g kapusty kiszonej, opłukanej i odciśniętej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
-
100
g krojonych pomidorów, z puszki
or 100 g pomidorów, bez skóry, pokrojonych na kawałki -
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 3 liście laurowe, suszone
- 3 - 4 ziarna ziela angielskiego
- 5 owoców jałowca
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 100 g czerwonego wina
- majeranek, świeży, tylko liście, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1724.8 kJ / 412 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 37.5 g
- Saturated fat
- 15.4 g
- Fiber
- 4.7 g
- Sodium
- 633.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa gulaszowa
1h 35min
Boeuf Stroganow
1h 10min
Wigilijna zupa grzybowa z łazankami
1h 15min
Wigilijna kapusta z grochem
2h 20min
Śledzie po kaszubsku
13h 45min
Góralska kwaśnica
1h 30min
Żeberka w kapuście
2h 10min
Flaczki wołowe
2h 35min
Bigos staropolski
1h 35min
Bigos
1h 30min
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
13h 50min
Fasolka po bretońsku
13h 30min