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Patatas nuevas Hasselback
Prep. 10min
Total 1 h 5min
12 raciones
Ingredients
-
6 patatas nuevas con piel, lavadas (aprox. 200 g c/u)
-
6 - 9 lonchas de beicon cortadas en trozos
-
5 hojas de laurel secas
-
2 cucharadita de romero seco desmenuzado
-
700 g de agua
-
2 - 3 chalotas
-
½ cucharadita de pimientas variadas recién molidas (5 pimientas)
-
½ cucharadita de pimentón picante
-
40 g de mantequilla
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharada de sal en escamas
-
30 g de queso parmesano rallado
Nutrition per 1 ración
Calories
155 kcal /
648 kJ
Protein
5.45 g
Fat
7.35 g
Carbohydrates
16.65 g
Fiber
2.05 g
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