Coca de puerros y beicon
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Coca de puerros y beicon

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Ingredients

Masa

  • 230 g de harina
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de azúcar
  • 150 g de mantequilla muy fría (en trozos)
  • 5 cucharadas de agua fría

Relleno

  • 100 g de queso emmental en trozos
  • 100 g de mozzarella rallada
  • 250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
  • 1 cucharadita de pimienta verde en conserva (optional)
  • 40 g de mantequilla
  • 100 g de beicon en lonchas (cortadas en tiras)
  • 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1192 kJ / 285 kcal
Protein
10.8 g
Carbohydrates
14.8 g
Fat
20.3 g
Fiber
1.3 g

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