Fideo seco en salsa de chiles

Fideo seco en salsa de chiles

4.4 323 ratings

Prep. 5min

Total 35min

5 porciones

Ingredients

50 g de queso cotija en trozos

50 g de queso panela, en trozos
25 g de aceite
70 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
500 g de jitomate en cuartos
1 chile morita (optional) sin tallo ni semillas o al gusto
1 chile cascabel (optional) sin tallo ni semillas o al gusto
1 ½ cditas de sal fina o al gusto
195 g de fideos secos del No. 2 (fritos o tostados) (ver tip)
150 g de agua
crema ácida la necesaria para servir
aguacate el necesario para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 9 g

Calories 1214 kJ / 289 kcal

Fat 12 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

Viaje al mundo Thermomix® en 7 días 21 Recipes
Mexico

You might also like...

Crema de jitomate

25min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 h

Bisteces con papas en pasilla

1 h 15min

Pan de elote

2 h

Agua de Horchata

10min

Birria de res estilo Jalisco

1 h 45min

Sopa de tortilla

25min

Crema de elote

20min

Bisteces a la mexicana

30min

Tostadas de rajas con pollo

40min

Salsa martajada

50min

Yakimeshi vegetariano

35min