Crema de jitomate
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Crema de jitomate

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Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 50 g de cebolla, en trozos
  • 30 g de mantequilla sin sal
    or 30 g de aceite de oliva
  • 700 g de jitomate, en mitades
  • 70 g de puré de tomate
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de orégano
    or 1 cucharadita de mezcla de hierbas para pizza
  • 500 g de agua
  • 1 cubo de caldo, o 1 cda de concentrado de caldo
  • 100 g de crema ácida
  • 2 - 4 hojas de albahaca frescas
  • 1 ramita de perejil fresco, sólo las hojas

Nutrition
per 1 porción
Calories
790 kJ / 188 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
9 g
Fat
16 g
Fiber
3 g

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