Albóndigas en salsa de almendras
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Albóndigas en salsa de almendras

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Ingredients

  • 500 g de carne picada mixta
  • 2 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 400 g de cebolla en cuartos
  • 5 dientes de ajo
  • 50 g de almendras crudas sin piel
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de vino blanco
  • 600 g de agua
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 hoja de laurel seca
  • 3 clavos
  • 50 g de pan frito

Nutrition
per 1 ración
Calories
3249 kJ / 777 kcal
Protein
26.7 g
Carbohydrates
34.2 g
Fat
59.4 g
Fiber
4.1 g

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