Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott

Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott

3.9 19 rating

Prep. 20min

Total 10 h 30min

4 Portionen

Ingredients

Mandeleis

Vanilleschote in Stücken
½
Zucker
60 g
Salz
1 Prise
Mandeldrink (z. B. von Alpro)
350 g
Sahnealternative aus Soja zum Aufschlagen (z. B. Soy Whip von Soyatoo), siehe Tipp
150 g
weißes Mandelmus
150 g

Kompott und Fertigstellung

Wasser
40 g
Grenadinesirup
20 g
Zucker
30 g
Rhabarber längs halbiert, in Stücken (ca. 2 cm), siehe Tipp
250 g
Sahnealternative aus Soja zum Aufschlagen (z. B. Soy Whip von Soyatoo)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1871 kJ / 450 kcal

Fat 27 g

Fiber 6.8 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Let's Go Veggie! 58 Recipes
Germany

You might also like...

Parmesanersatz

Parmesanersatz

15min

Vegane Red Velvet Muffins

Vegane Red Velvet Muffins

4 h

Veganer Apfelkuchen mit Streuseln und Baiser

Veganer Apfelkuchen mit Streuseln und Baiser

2 h

Veganes Himbeer-Pistazien-Trifle

Veganes Himbeer-Pistazien-Trifle

3 h

Vegane Paprika-Tarte

Vegane Paprika-Tarte

2 h

Vegane Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Vegane Gewürzpaste für Gemüsebrühe

1 h

Veganes Sylter Salatdressing

Veganes Sylter Salatdressing

1 h 15min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1 h 20min

Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

35min

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40min

Vegane Lasagne

Vegane Lasagne

1 h 50min

Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

1 h 25min