Plátanos con salsa de coco y canela

Name: Plátanos con salsa de coco y canela
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 80 g de azúcar; 2 palos de canela; 1800 g de agua; 30 g de zumo de limón recién exprimido; 2 plátanos; ½ cucharada aceite virgen de coco; 1 cucharada de virutas de coco sin azúcar

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Difficulty easy

Preparation time 5min

Total time 30min

Serving size 2 raciones

Ingredients

80 g de azúcar
2 palos de canela (aprox. 5 cm c/u)

1800 g de agua
30 g de zumo de limón recién exprimido
2 plátanos maduros pelados y cortados por la mitad longitudinalmente
½ cucharada aceite virgen de coco
1 cucharada de virutas de coco sin azúcar tostadas
or 1 cucharada de coco rallado tostado

Nutrition: per 1 ración
Calories: 1225 kJ / 292 kcal
Protein: 1.2 g
Carbohydrates: 60.2 g
Fat: 4.2 g
Saturated fat: 0 g
Fiber: 2.2 g
Sodium: 0 mg