Fruit cake al café

Fruit cake al café

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Prep. 10min
Total 2 h
18 rebanadas

Ingredients

  • de fruta escarchada troceada
    150 g
  • de leche
    150 g
  • de clavo molido
    ¼ de cucharadita
  • de canela molida
    1 cucharadita
  • de nuez moscada molida
    ¼ de cucharadita
  • de jengibre molido
    ¼ de cucharadita
  • de pasas sin semillas
    100 g
  • de orejones de albaricoque troceados
    60 g
  • de ciruelas pasas sin hueso troceadas
    60 g
  • de dátiles sin hueso troceados
    70 g
  • de arándanos rojos deshidratados
    60 g
  • de café solo (fuerte)
    150 g
  • mantequilla para engrasar
  • de harina de repostería
    280 g
  • de nueces pacanas (y algunas más para decorar)
    100 g
  • de polvo de hornear
    2 cucharaditas
  • de bicarbonato
    ½ cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • de azúcar glas para espolvorear
    1 cucharadita

Nutrition per 1 rebanada

Calories 199 kcal / 834 kJ
Protein 2.8 g
Fat 4.6 g
Carbohydrates 39.4 g
Fiber 2.4 g
Saturated fat 0.6 g
Sodium 219.3 mg

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