Tostas de pan de albahaca, queso a las hierbas con piñones y aceite de limón
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Tostas de pan de albahaca, queso a las hierbas con piñones y aceite de limón

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Ingredients

Aceite de limón

  • 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra

Pan de albahaca

  • 160 g de leche
  • 40 g de hojas de albahaca frescas
  • 15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 10 g de azúcar
  • 400 g de harina de fuerza y un poco más para espolvorear
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal

Queso a las hierbas con piñones

  • 6 ramitas de cebollino fresco en trozos
  • 8 hojas de albahaca fresca
  • 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
  • 30 g de piñones
    or 30 g de nueces en mitades
  • 350 g de queso cremoso

Nutrition
per 1 rebanada/loncha/rodaja
Calories
1436.8 kJ / 343.4 kcal
Protein
7.7 g
Carbohydrates
28.4 g
Fat
22.6 g
Saturated fat
8.8 g
Fiber
1.5 g
Sodium
241.7 mg

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