Dessert glacé estival

Dessert glacé estival

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 4 h 50min

8 portions

Ingredients

Coulis de fruits rouges

200 g de framboises (voir la rubrique «Conseil(s)»)
100 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron fraîchement pressé (env. ½ citron)

Dessert glacé estival

230 g de petits-beurre (des biscuits sablés, voir conseils)
70 g d'amandes entières, émondées grillées
50 g de sucre brut
2 œufs
300 g de crème entière, froide mise préalablement au réfrigérateur
½ c. à café d'eau de rose
50 g de canneberges déshydratées
50 g de pistaches décortiquées, non salées
100 g de raisin blanc, sans pépins et un peu pour la décoration
100 g de raisin rouge, sans pépins et un peu pour la décoration
quelques framboises (optional) fraîches, pour la décoration
quelques fraises (optional) fraîches, pour la décoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.072 g

Calories 2116 kJ / 503 kcal

Fat 30.37 g

Fiber 5.017 g

Carbohydrates 49.52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saison des glaces 11 Recipes
Switzerland

You might also like...

Corbeille de lapins et d'œufs brouillés

No ratings

Frappé fraise-chocolat

10min

Gâteau aux carottes argovien

2 h

Opéra

24 h

Choco-praliné abricot

No ratings

Panna cotta

6 h 15min

Glace au caramel

9 h

Mini-Donuts

2 h 45min

Gâteau au chocolat - café aérien

1 h 20min

Pain aux tomates et basilic

1 h 45min

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

6 h 40min

Burger Tex-Mex

4 h 25min