Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Coulis de fruits rouges
- 200 g de framboises (voir la rubrique «Conseil(s)»)
- 100 g de sucre en poudre
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé (env. ½ citron)
Dessert glacé estival
- 230 g de petits-beurre (des biscuits sablés, voir conseils)
- 70 g d'amandes entières, émondées, grillées
- 50 g de sucre brut
- 2 œufs
- 300 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse, mise préalablement au réfrigérateur
- ½ c. à café d'eau de rose
- 50 g de canneberges déshydratées
- 50 g de pistaches décortiquées, non salées
- 100 g de raisin blanc, sans pépins, et un peu pour la décoration
- 100 g de raisin rouge, sans pépins, et un peu pour la décoration
- quelques framboises, fraîches, pour la décoration (optional)
- quelques fraises, fraîches, pour la décoration (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2116 kJ / 503 kcal
- Protein
- 8.072 g
- Carbohydrates
- 49.52 g
- Fat
- 30.37 g
- Fiber
- 5.017 g
In Collections
Alternative recipes
Pain rustique
2h
Cassolette de crevettes et vermicelles
No ratings
Tiramisu fraises-sureau
3h 15 min
Crème brûlée
4h 50min
Bretzels
1h 15 min
Bananes à la sauce coco-cannelle
30min
Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche
4h 30min
Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion
4h 15min
Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble
30min
Soupe au vin de Soleure
1h
Soufflé au chocolat
40min
Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®
5h