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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Focaccia integrale con melanzane e pancetta
Prep. 20min
Total 3 h 20min
8 fette
Ingredients
Focaccia integrale
-
1430 g di acqua
-
9 g di lievito di birra fresco
-
170 g di farina manitoba
-
100 g di farina integrale
-
50 g olio extravergine di oliva
-
7 g di sale
Melanzane e pancetta
-
30 g olio extravergine di oliva
-
100 g di pancetta affumicata a cubetti
-
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
-
150 g di cipolle rosse a listarelle
-
2 pizzichi di sale
-
pomodori secchi sott'olio sgocciolati, a piacere
-
foglie basilico fresco lavate a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
Protein
8.1 g
Calories
1288 kJ /
308 kcal
Fat
16.8 g
Fiber
3.8 g
Saturated fat
10 g
Carbohydrates
29.3 g
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