Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)
TM6

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)

4.7 (49 ratings)

Ingredients

Mousse de queso y chocolate blanco

  • 70 g de galletas
  • 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 100 g de chocolate blanco en trozos
  • ¼ de vaina de vainilla (solo las semillas)
  • 200 g de queso cremoso

Fresas a baja temperatura

  • 1500 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
    or 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
  • 400 g de fresas en mitades
  • ¼ de cucharadita de canela molida (optional)
  • 2 tiras de piel de naranja

Nutrition
per 1 ración
Calories
1615 kJ / 386 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
23 g
Fat
29 g
Saturated fat
17 g
Fiber
1.5 g
Sodium
159 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes