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Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)
Prep. 30min
Total 2 h
6 raciones
Ingredients
Mousse de queso y chocolate blanco
-
de galletas70 g
-
de nata (35% de grasa) muy fría200 g
-
de chocolate blanco en trozos100 g
-
de vaina de vainilla (solo las semillas)¼
-
de queso cremoso200 g
Fresas a baja temperatura
-
de agua1500 g
-
de zumo de limón30 g
-
de fresas en mitades400 g
-
tiras de piel de naranja2
-
de canela molida (optional)¼ de cucharadita
Nutrition per 1 ración
Calories
386 kcal /
1615 kJ
Protein
7 g
Fat
29 g
Carbohydrates
23 g
Fiber
1.5 g
Saturated fat
17 g
Sodium
159 mg
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