Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4.7 51 ratings

Prep. 30min

Total 4 h

12 raciones

Ingredients

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
10 g de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
4 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
130 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
100 g de azúcar moreno
150 g de frutas confitadas variadas troceadas en dados de 0,5 cm
100 g de almendras laminadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 117.1 mg

Protein 9.6 g

Calories 1877 kJ / 449 kcal

Fat 16.7 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 6.9 g

Carbohydrates 65.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial roscones 16 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta de naranja confitada

Tarta de naranja confitada

2 h 30min

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4 h

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

10 h 15min

Panettone con chocolate y naranja

Panettone con chocolate y naranja

3 h 20min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1 h 15min

Pan de maíz (Broa de milho)

Pan de maíz (Broa de milho)

3 h 30min

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3 h

Roscón de Reyes relleno de mermelada

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4 h

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11 h

Pastel rústico de calabaza

Pastel rústico de calabaza

1 h 50min

Arroz con leche al estilo asturiano

Arroz con leche al estilo asturiano

1 h

Bizcocho de naranja XXL

Bizcocho de naranja XXL

1 h 15min