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Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo
- 2 - 3 dientes de ajo pelados y en mitades
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla en gajos (1 cm)
- 150 g de jitomate, maduro en cuartos
- 300 g de pimiento rojo en trozos
- 1 cda de hojuelas de chile seco (optional)
- 1 cda de paprika
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 1 ½ cdita de orégano seco
- 20 g de vinagre de vino tinto
- 15 g de azúcar
- ½ cdita de pimienta molida o la gusto
- 800 g de muslos de pollo, sin piel
- 250 g de caldo de pollo (ver tip)
- 1 cdita de sal o al gusto
Arroz
- 600 g de agua
- 1 cdita de sal o la gusto
- 300 g de arroz de grano largo
- 1 limón en cuartos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 646 kcal / 2706 kJ
- Protein
- 35 g
- Fat
- 24 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fiber
- 4.1 g
- Saturated fat
- 7 g
- Sodium
- 327 mg
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