Pumpkin pie

Pumpkin pie

4.6 33 ratings
Prep. 30min
Total 2 h 30min
16 fette

Ingredients

Zucca
  • di acqua
    1500 g
  • di polpa di zucca a pezzi
    400 g
Pasta frolla
  • di zucchero
    110 g
  • di burro freddo a pezzi
    110 g
  • di farina tipo 00
    250 g
  • uovo
    1
  • tuorlo
    1
  • di sale
    1 pizzico
Ripieno
  • uova
    2
  • di zucchero
    100 g
  • di miele
    20 g
  • di zenzero in polvere
    1 cucchiaino
  • di cannella in polvere
    1 cucchiaino
  • di cacao amaro in polvere
    50 g
  • di amaretti duri a pezzi
    100 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g

Nutrition per 1 fetta

Calories 271.9 kcal / 1138.5 kJ
Protein 6.9 g
Fat 11.7 g
Carbohydrates 36 g
Fiber 0.1 g
Saturated fat 5.5 g
Sodium 26.9 mg

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