Dorsch-Curry
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Dorsch-Curry

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Ingredients

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 10 g Öl
  • 3 EL grüne Currypaste
    or 3 EL rote Currypaste
  • 100 g Karotten, in Stücken (ca. 2 cm)
  • 100 g Kartoffeln, in Stücken (ca. 2 cm)
  • 100 g Lauch, in Stücken (ca. 2 cm)
  • 200 g Wasser
  • 2 EL Sojasauce, dunkel
  • 250 g Kokosmilch
  • 250 g Garnelen, roh, geschält, TK
  • 200 g Brokkoliröschen, (siehe Tipp)
  • 130 g Dorsch, TK, angetaut (2 Stück), (siehe Tipp)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • 10 g Koriander, frisch, Blättchen abgezupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1572 kJ / 376 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
32 g
Fat
17 g
Saturated fat
0.9 g
Fiber
4.7 g
Sodium
624 mg

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