Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Möhren, in Stücken
- 1 Zwiebel (50 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Olivenöl
- ¾ TL Ras el Hanout
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- 120 g Bulgur
- 20 g Zitronensaft
- 50 g Babyspinat (siehe Tipp)
- 50 g Granatapfelkerne
- 30 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
- 50 g Feta, light, in Würfeln (1-2 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1567 kJ / 374 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 11 g
- Fiber
- 9.6 g
In Collections
Alternative recipes
Kichererbsensalat
15min
Linsen-Garnelen-Bowl mit Kräutersauce
40min
Pesto-Gemüse-Salat
20min
Linsensalat mit Camembert, Roter Bete und Weintrauben
1h 10min
Couscous-Tahin-Bowl
35min
Quinoa-Tabouleh
40min
Blumenkohl-Kichererbsen-Salat
40min
Warmer mediterraner Gemüsesalat
30min
Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing
40min
Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat
1h
Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto
30min
Couscous-Bowl mit Spinat und Halloumi
30min