Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
1
mazzetto di aneto fresco (circa 20 g), spezzettato, una piccola quantità messa da parte per la decorazione
or 1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), spezzettato, una piccola quantità messa da parte per la decorazione - 400 g di carote pelate, a pezzi (3 cm)
- 80 g di cipolle tagliate a metà
- 250 g di piselli surgelati scongelati
- 300 g di riso a chicco lungo (ad es. parboiled, cottura: 20 minuti)
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 650 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 300 g di prosciutto a fette, tagliato a strisce
- 4 pizzichi di pepe macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 515 kcal / 2177 kJ
- Protein
- 26.2 g
- Fat
- 10 g
- Carbohydrates
- 76 g
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