Möhrennudeln mit Bolognese
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Möhrennudeln mit Bolognese

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Ingredients

  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Knollensellerie, in Stücken
  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 10 g Öl
  • 200 g Hackfleisch, gemischt
  • 50 g Rotwein
  • 50 g Tomatenmark
  • 200 g Tomaten, in Würfeln (2 cm)
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Zucker
  • 400 g Möhren

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1681 kJ / 401 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
17 g
Fat
22 g
Fiber
11.7 g

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