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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
Prep. 35min
Total 1 h
6 Portionen
Ingredients
-
Schweinslungenbraten (à ca. 500 g), sehnenfrei, im Ganzen2
-
schwarze Pfefferkörner2 TL
-
Kümmel, ganz2 TL
-
Majoran, getrocknet2 TL
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
-
Öl zum Einstreichen
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Tomatenmark60 g
-
Paprika rote, grüne und gelbe, in Stücken500 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
-
reife Paradeiser in Stücken400 g
-
Zucker¼ TL
-
Salz etwas mehr zum Bestreuen½ TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Bestreuen¼ TL
-
Eier (Größe M)6
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 - 2 Spritzer
-
Öl (1 Esslöffel)10 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
403 kcal /
1692 kJ
Protein
47 g
Fat
19 g
Carbohydrates
10 g
Fiber
4.8 g
Saturated fat
3.9 g
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