Arroz di pollo
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Arroz di pollo

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Ingredients

  • 1200 g di acqua
  • 100 g di carota, pelata e a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 1 cipolla a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 450 g di cosce di pollo con la pelle
  • 1 scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli
  • ½ peperone a listarelle
  • 150 g di piselli surgelati
  • 1 bustina di zafferano in polvere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2771.5 kJ / 662 kcal
Protein
35.8 g
Carbohydrates
69.9 g
Fat
25.8 g
Saturated fat
6.2 g
Fiber
3.5 g
Sodium
1063 mg

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