Arroz di pollo

Arroz di pollo

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Prep. 10min

Total 1 h 20min

4 porzioni

Ingredients

1200 g di acqua
100 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 cipolla a pezzi
1 cucchiaino di sale
450 g di cosce di pollo con la pelle
1 scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
½ peperone a listarelle
1 bustina di zafferano in polvere
150 g di piselli surgelati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1063 mg

Protein 35.8 g

Calories 2771.5 kJ / 662 kcal

Fat 25.8 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 6.2 g

Carbohydrates 69.9 g

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