Makaron z sosem z trzech serów

Name: Makaron z sosem z trzech serów
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 320 g makaronu, suchego; 50 g wody; 100 g sera parmezan; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka natki pietruszki, suszonej; 250 g sera mascarpone; 200 g sera gorgonzola; 1 szczypta soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

3.7 (321 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5min

Total time 15min

Serving size 4 porcje

Ingredients

320 g makaronu, suchego, z pszenicy durum lub pełnoziarnistego, spaghetti lub fusilli
50 g wody, plus dodatkowa ilość osolonej wody do ugotowania makaronu
100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
2 ząbki czosnku
1 łyżka natki pietruszki, suszonej
or ½ łyżeczki oregano, suszonego
250 g sera mascarpone
200 g sera gorgonzola, pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 3630 kJ / 867 kcal
Protein: 34 g
Carbohydrates: 67 g
Fat: 52 g
Saturated fat: 34.3 g
Fiber: 3 g
Sodium: 1367.5 mg