Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

4.6 241 ratings
Prep. 25min
Total 55min
4 porcje

Ingredients

  • rzodkiewek przekrojonych na pół
    200 g
  • ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
    600 g
  • białych szparagów obranych, bez twardych końcówek
    400 g
  • wody
    500 g
  • jajek
    8
  • zielonych szparagów bez twardych końcówek
    350 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    150 g
  • jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu
    250 g
  • musztardy
    ¾ łyżeczki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    1 łyżeczka
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 635 kcal / 2655 kJ
Protein 23 g
Fat 46 g
Carbohydrates 31 g
Fiber 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...