Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

4.6 254 ratings

Prep. 25min

Total 55min

4 porcje

Ingredients

200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
600 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
400 g białych szparagów obranych, bez twardych końcówek
500 g wody
8 jajek
350 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
150 g masła pokrojonego na kawałki
250 g jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu
¾ łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 23 g

Calories 2655 kJ / 635 kcal

Fat 46 g

Fiber 7 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recipes
Poland

NOWALIJKI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Krem z suszonych grzybów

55min

Zupa krem z pomidorów i bananów

35min

Gulasz z łopatki wieprzowej z burakiem i marchewką

50min

Naleśniki pełnoziarniste z farszem meksykańskim

1h 15min

Pizza na mąkach pełnoziarnistych

1h 30min

Purée ziemniaczane z dynią (dla dzieci)

35min

Purée z dyni (dla dzieci)

50min

Krem czekoladowy z awokado

5min

Mąka owsiana

5min

Kwadraty dyniowe z orzechami

1h

Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków

1h

Zupa z kalarepy

1h