Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de courge butternut pelée, graines prélevées (voir page 73), chair en morceaux (3 cm), réservée
- ½ c. à soupe d'huile d'olive
- ¼ c. à café de curry en poudre
- ¼ c. à café de sel
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 25 g de beurre
- 200 g de jus d'orange
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 100 g de crème acidulée
- ½ grenade, égrainée
- 1 c. à soupe d'huile de graines de courge
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1117 kJ / 267 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Soupe au potiron
35min
Risotto aux épinards et asperges
40min
Soupe de carottes à la menthe
35min
Soupe froide avocat-coco
10min
Velouté de tomates et de courges
25min
Soupe de potiron
35min
Curry thaï rapide au poulet
40min
Soupe céleri-pomme
30min
Risotto aux bolets et au brie
35min
Soupe de potimarron-pomme-poitrine de poulet
40min
Velouté courge-coco
45min
Pain paysan
3h