Riz au lait et compote de pruneaux

Riz au lait et compote de pruneaux

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Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredients

Riz au lait

1 gousse de vanille
½ c. à café de sucre
1 pincée de sel
1000 g de lait
220 g de riz, blanc, rond (pour dessert) (pour riz au lait)

Compote de pruneaux

800 g de pruneaux frais ou congelés, décongelés, coupés en deux et dénoyautés
60 g d'eau
60 g de sucre gélifiant (2:1)
¼ de c. à café de cannelle moulue (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 145.6 mg

Protein 12.9 g

Calories 2116 kJ / 505.7 kcal

Fat 9.3 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 4.8 g

Carbohydrates 94.5 g

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