Salade de carottes
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Salade de carottes

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Ingredients

  • 700 g de carottes, pelées, en morceaux (3 cm)
  • 80 g d'amandes, entières, décortiquées
  • 70 g d'huile d'olive
  • 40 g de vinaigre de cidre
  • 20 g de miel liquide
  • ¾ de c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu
  • 1 grenade, égrainée
  • 4 brins de coriandre, fraîche, pluches

Nutrition
per 1 portion
Calories
1028 kJ / 248 kcal
Protein
4.7 g
Carbohydrates
15 g
Fat
18 g

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