Velouté de tomates et de courges

Velouté de tomates et de courges

3.9 35 ratings

Prep. 15min

Total 25min

4 portions

Ingredients

500 g de courge butternut épluchée, en morceaux
100 g d'oignons coupés en deux
10 g de gingembre, frais épluché
20 g de beurre
230 g de tomates pelées en dés, en boîte
500 g d'eau
1 c. à café de sel
60 g de gressins
100 g de jambon cru en tranches
2 c. à soupe de graines de potiron pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1109 kJ / 266 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Hiver 2017 15 Recipes
Switzerland

Courge 8 Recipes
Switzerland

You might also like...

Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)

40min

Soupe de potiron

35min

Soupe de légumes

25min

Velouté de tomates au séré

25min

Soupe au potiron

35min

Soupe de betteraves

45min

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

35min

Velouté orange-courge

35min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50min

Risotto aux carottes et endives

40min

Soupe de carottes à la menthe

35min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25min