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Salade de blé au vinaigre balsamique
Prep. 15min
Total 40min
2 portions
Ingredients
-
d'eau400 g
-
œufs2
-
de blé précuit, type Ebly®100 g
-
d'huile végétale type olive5 g
-
de fond de légumes maison½ c. à café
-
de poivron rouge coupé en morceaux100 g
-
de concombre coupé en morceaux100 g
-
échalote1
-
gousse d'ail (optional) de petite taille1
-
de persil frais équeutés, et un peu pour la finition3 brins
-
de vinaigre de cidre20 g
-
d'huile végétale15 g
-
de moutarde de Dijon1 c. à café
-
de sel (voir "Conseil(s)")½ c. à café
-
de poivre moulu2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
409.5 kcal /
1717 kJ
Protein
16.5 g
Fat
18.5 g
Carbohydrates
42.5 g
Fiber
5 g
Saturated fat
4 g
Sodium
1009 mg
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