Compatible versions
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gratin di patate dauphinois
- 800 g di patate
- 200 g di Gruviera a tocchetti
- 300 g di latte intero
- 1 pizzico di noce moscata
- 200 g di panna da cucina
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- burro q.b.
Salsa allo champagne
- 40 g di senape
- 200 g di Champagne
- 60 g di formaggio fresco spalmabile
Rombo
- 500 g di acqua
- 4 filetti di rombo
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3810.6 kJ / 910.8 kcal
- Protein
- 57.7 g
- Carbohydrates
- 46.8 g
- Fat
- 50.2 g
- Saturated fat
- 27 g
- Fiber
- 3.7 g
- Sodium
- 1065.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gamberoni con avocado e yogurt
35min
Uova in camicia con salsa di salmone e avocado
35min
Risotto al nero di calamari
40min
Bavette con scampi all'arancia
15min
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1h
Ponte dei sospiri
1h
Mojito alle more
2h 45min
Ayran alla menta
5 min
Mousse salmone e aneto
10 min
Chicken Kottu
30min
Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)
45 min
Tartare al tonno e avocado
1h 15 min