Compatible versions
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gratin di patate dauphinois
- 800 g di patate
- 200 g di Gruviera a tocchetti
- 300 g di latte intero
- 1 pizzico di noce moscata
- 200 g di panna da cucina
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- burro q.b.
Salsa allo champagne
- 40 g di senape
- 200 g di Champagne
- 60 g di formaggio fresco spalmabile
Rombo
- 500 g di acqua
- 4 filetti di rombo
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3810.6 kJ / 910.8 kcal
- Protein
- 57.7 g
- Carbohydrates
- 46.8 g
- Fat
- 50.2 g
- Saturated fat
- 27 g
- Fiber
- 3.7 g
- Sodium
- 1065.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Tiramisù al profumo di lavanda
5h
Tajine Mqualli (Tajine di pollo)
30min
Treccia porri e frutti di mare
2h 15min
Crema fredda di albicocche e caprino con prosciutto croccante
1h 20 min
Gamberi in agrodolce sottovuoto
1h 15 min
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
Ninguna calificación
Insalata di scampi esotica in vasetto
30min
Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino
1h 10min
Tagliatelle cinesi con tacchino in salsa di prugne
1h 30min
Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto
45min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1h 30min
Fideuá di polpo
1h 10min