Mousse aux fruits rouges
TM6 TM5

Mousse aux fruits rouges

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Ingredients

  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 50 g d'eau
  • 300 g de fruits rouges frais variés (fraises ou framboises par ex.)
    or 300 g de fruits rouges surgelés variés
  • 200 g de sucre en poudre
  • 250 g de fromage blanc nature
    or 250 g de ricotta
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
  • feuilles de menthe fraîche

Nutrition
per 1 portion
Calories
1432 kJ / 342 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
38 g
Fat
18 g
Fiber
1.7 g

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