Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Insalata di polpo a Cottura Lenta
TM6

Insalata di polpo a Cottura Lenta

4.4 (36 ratings)

Ingredients

  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 25 g di aceto balsamico
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 700 g di polpo fresco, i tentacoli
  • 800 g di acqua
  • 100 g di rucola fresca, lavata
  • 250 g di pomodori datterino a metà
  • 50 g di Parmigiano reggiano a scaglie

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1458.1 kJ / 348.5 kcal
Protein
32.1 g
Carbohydrates
7.7 g
Fat
20.7 g
Saturated fat
4.7 g
Fiber
1.2 g
Sodium
603.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes