Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa prévia
- 50 g isco (massa-mãe de trigo)
- 100 g farinha tipo 65
- 100 g água filtrada
Papo-secos
- Azeite q.b. p/ untar
- 200 g água fria, mais q.b. p/ vapor
- 400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 10 g sal
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 7664 kJ / 159 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 1 g
- Fiber
- 1 g
Alternative recipes
Pão branco
15h
Broa de milho e centeio com massa-mãe
18h
Nuvem de espelta
16h 30min
Baguetes
15h
Vianinhas
14h
Bijoux de trigo e centeio
15h 20min
Pão de centeio e banha
16h 10min
Pão de lavrador
16h 15min
Carcaças de espelta
23h 40min
Pão mediterrânico de quark e ervas
16h 40min
Massa-mãe de centeio
120h 20min
Pão de água com massa-mãe
21h