Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4.3 13 rating

Prep. 20min

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolla dorata a fette
150 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
50 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
50 g di vino bianco
10 g di senape di Digione
11 g di sale
3 g di pepe nero macinato
750 g di brodo di pollo (vedere consigli)
2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
800 g di bocconcini di tacchino (4 cm)
150 g di speck a cubetti
250 g di funghi freschi in quarti
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)
8 g di senape in grani grossi
1 cucchiaio di prezzemolo fresco (optional) tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Cottura Lenta 33 Recipes
Italy

You might also like...

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4 h 45min

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

29 h

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3 h

Cosce di pollo piccanti

1 h 50min

Pollo alla birra con verdure

1 h

Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

4 h 10min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8 h 30min

Pollo speziato al limone

40min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1 h

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 h 20min

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45min