Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Braciole di maiale
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Fritelle di patate
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di acqua
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4572 kJ / 1092 kcal
- Protein
- 94 g
- Carbohydrates
- 41.3 g
- Fat
- 59 g
- Saturated fat
- 19.2 g
- Fiber
- 3.4 g
- Sodium
- 1335 mg
In Collections
Alternative recipes
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30 min
Cosce di pollo piccanti
1h 50min
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30 min
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4h 10min
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3h
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4h 30 min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9h
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4h
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2h 40min
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2h 30min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min