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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tiramisú de caramelo
Prep. 15min
Total 3 h 30min
8 raciones
Ingredients
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharadita zumo de limón
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
30 g de agua
Tiramisú
-
2 huevos
-
1 yema de huevo
-
80 g de azúcar
-
500 g de queso mascarpone
-
300 g de bizcocho de soletilla
-
200 - 300 g de café solo fuerte, frío
Difficulty
easy
Nutrition per 8 raciones
Sodium
591.6 mg
Protein
67.7 g
Calories
21680.4 kJ /
5186.7 kcal
Fat
327.2 g
Fiber
2.4 g
Saturated fat
207.5 g
Carbohydrates
520 g
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Revista Thermomix nº 146
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Spain
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