Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 uovo
- 1 - 2 cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- 3 spicchi di aglio a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolle dorate a fette
- 50 g di vino rosso
- 800 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di zucchero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2120 kJ / 506 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 34 g
- Saturated fat
- 14 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 699 mg
In Collections
Alternative recipes
Lenticchie e salsiccia
2h 55min
Cottura del riso a chicco lungo
35min
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h 10min
Pane bianco
3h
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8h 30 min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5h 40min
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4h
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
5h
Patate Sottovuoto
2h
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h
Besciamella (TM6)
15min