Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

4.2 218 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

800 g di patate a pasta gialla pelate e a fettine (5 mm)
500 g di acqua
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di latte parzialmente scremato
40 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di provola affumicata a fette sottili
160 g di tacchino arrosto a fette
insalata a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.3 mg

Protein 16.3 g

Calories 1122.6 kJ / 286.6 kcal

Fat 8 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 3.8 g

Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 177 Recipes
Italy

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recipes
Italy

Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

You might also like...

Frittata di linguine

35min

Quiche di patate e cipolle

55min

Tortilla di patate al vapore

45min

Tortilla di patate al vapore

45min

Parmigiana di patate e zucchine

1 h 15min

Gratin di patate

1 h 10min

Frittelle di patate e Parmigiano

30min

Torta salata ai 4 formaggi

1 h

Gattò di patate (TM6)

1 h 30min

Parigina TM6

5 h 30min

Torta di riso cacio e pepe

1 h 30min

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

1 h 20min