Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

4.0 5 ratings

Prep. 20min

Total 3 h 40min

6 porzione

Ingredients

Cocco tostato

50 g di farina tipo 00
30 g di burro freddo
5 g di cannella in polvere
30 g di zucchero bruno
30 g di fiocchi di cocco

Ananas in salsa piccante

1 ananas fresco (circa 2 kg)
1 peperoncino piccante rosso, fresco a metà
400 g zucchero
380 g di rum scuro

380 g di acqua
850 g di acqua
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
gelato a piacere, per servire
gelato gusto a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 36 mg

Protein 4 g

Calories 2905 kJ / 693 kcal

Fat 14 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 9 g

Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Lenta 25 Recipes
Italy

You might also like...

Seppie con i piselli

35min

Cestini con crema alla zucca

2 h

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40min

Crêpes (senza lattosio)

1 h

Cipolle e aglio dorati

20min

Zabaione al liquore d'arancia

15min

Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta

5 h 30min

Piccole pavlove con mousse al caramello

3 h

Sorbetto ananas e noci

15min

Agnello cacio e uova

1 h

Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio

1 h

Babà napoletano

2 h 45min